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23/08/2018

Mise à part la production de l’eau-de-vie, le site de Marcillac des Distilleries Vinicoles du Blayais transforme également la matière première sur le principe de l’économie circulaire.

A partir des jus alcoolisés sont fabriqués les biocarburants semi-finis, la pulpe du raisin désalcoolisé et séché est utilisée comme engrais pour les champs et les pépins sont transformés en huile.

Le tourteau (le reste du pépin une fois pressé) et le marc de raisin sont utilisés comme combustible pour la chaudière biomasse.

C’est cette chaudière qui produira 10 t/h de vapeur saturée qui sera fournie par COMPTE.R en février 2019.

Les cendres issues de la combustion sont aussi valorisées en repartant dans les champs comme engrais.

Crédit visuel : DVB

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